No Image

Когда садить перец острый

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
12 декабря 2019

Уже давно установлено влияние Луны на рост и укрепление корневой системы растений, поэтому опытные огородники, выполняя любые действия, опираются на фазы ночного светила. Узнаем подробнее, когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году, а также высаживать уже окрепшие растения, осуществлять пикировку, опираясь на лунный календарь.

Определение даты посадки рассады

Влияние Луны на рост растений уже давно признанный факт, установлено, что на растущую Луну надо сажать овощи, которые растут над землей, то есть перец, томаты. А вот, например, картофель даст, более обильный урожай, если будет посажен, когда наш спутник находится в фазе убывания. Это происходит, потому что в этот период все соки растения уходят в корни.

Кроме этого, надо учитывать и регион, в котором осуществляется выращивание растений, а именно его погодные условия. Например, на Урале или в Сибири весна наступает гораздо позже, чем в средней полосе России, следовательно, в этом регионе заниматься разведением рассады тоже надо будет тоже гораздо позднее, чтобы они не переросли.

Определить время, когда лучше сажать острый перец на рассаду, поможет лунный календарь на 2019 год. В таблице хорошо видно дни пикировки растений, подкормки и пересаживания на улицу.

Посадка семян на рассаду

Февраль 8-12, 16-28
Март 1-2, 8-10, 12-15, 27-29
Апрель 1-4, 6-9, 11-13, 20, 21, 24-26,

Пикировка растений

Февраль 28
Март 2-3, 11-14, 28-29
Апрель 2, 3, 7, 9, 11, 12, 24-26

Подкормка перца

Апрель 2-8, 11-13, 21, 24-25,
Май 4, 8-10, 12-14, 26-27, 31

Высадка растений в теплицу или грунт

Апрель 20, 21, 26-27, 30
Май 1-10, 13-14, 17, 18
Июнь 5, 6, 10-11

Однако нельзя опираться только на лунный календарь, рассчитать дату, когда сеять горький перец можно самостоятельно. Обычно первые всходы появляются через 7-10 дней после высадки семени, на формирование растения уходит около 60 дней. Определим дату, когда сажать острый перец на рассаду в 2019 году, конкретно для Подмосковья.

По прогнозам синоптиков весна в этом году наступит рано, значит, высадить перец в теплицу можно будет уже в начале мая. Отсчитывая 70 дней назад, получаем, что вначале марта уже должны появиться первые всходы, то есть высадку семян необходимо осуществить в конце февраля. Осталось только выбрать подходящий день в таблице.

Точно также определяют дату, когда сажать горький перец на рассаду в 2019 году и для остальных регионов.

Выбор семян

Прежде чем начать высадку, необходимо проверить семена на всхожесть, для этого высыпаем их в слабосоленый раствор воды. Через 10 минут пустые семечки, которые не дадут ростков всплывут, их необходимо выкинуть, а полные семена упадут на дно.

Можно заранее посадить несколько семян на пробу, если всхожесть оказалась неудовлетворительной, то реально ее повысить:

  1. Замочить семена на 30 минут в слабом растворе марганцовки, после поместить их на сутки в теплую воду, хорошо, если она будет талой. Затем положить семечки во влажную марлю в целлофановый мешочек, оставив его открытым, чтобы поступал воздух.
  2. На два дня поместить семена в настой древесной золы, а затем проращивать их, описанным выше способом.
  3. Отлично повышает всхожесть семян, их барботирование, для этого кладем семена на сутки в банку с водой и устанавливаем аквариумный компрессор. Выполнять эту процедуру надо за две недели до посадки.

Многие огородники для улучшения всхожести применяют стимуляторы роста.

Как выбрать почву

Определив, когда сажать острый перец на рассаду в 2019 году, необходимо выбрать оптимальный состав земли. Можно использовать готовый субстрат из магазина или приготовить смесь самому, ее состав бывает различным:

  • смешать две части перегноя с одной частью дерновой земли с добавлением песка;
  • перегной, опилки, торф, земля в пропорциях 1:1:2:1;
  • соединить 5 порций перегноя с одной порцией земли.

Кроме того, в почву необходимо добавить удобрения, так на 1 ведро смеси кладем полстакана древесной золы и по 50 грамм суперфосфата и калийной соли. Перед посадкой надо также произвести обеззараживание земли, это можно сделать, поместив ее на полчаса в духовой шкаф, установив температуру 90, при этом почву надо немного увлажнить.

Выбор емкости

Так как горький перец плохо переносит пересадку, его лучше сажать сразу в отдельные горшочки. Прекрасным вариантом будут торфяные стаканчики, так как они имеют следующие преимущества:

  • при пересаживании исключается повреждение корней, потому что растение помещают в землю прямо в горшочке;
  • после пересаживания в почву емкость превращается в полезное для растения удобрение;
  • горшочки имеют разную форму и размеры.

Когда растения начнут подрастать, горшочки надо будет раздвигать, чтобы корни не переплелись между собой. Земля в такой емкости всегда должна быть влажной, иначе перец может замедлить свой рост.

В последнее время большой популярностью стали пользоваться торфяные таблетки, они удобны тем, что не нужна земля. Перед посадкой таблетку замачивают в воде, при этом она увеличивается в высоте, сохраняя свой диаметр. К тому же в торф уже добавлены все необходимые вещества, которые исключают заболевания растений, а также стимуляторы роста, поэтому рассада получается сильной и выносливой.

Посев семян

Если в качестве емкости выбраны отдельные горшочки, то надо просто поместить семечко на глубину 1 сантиметр. А если перец будет выращиваться в одной большой таре, то семена нужно расположить на расстоянии 2 см друг от друга, а между рядами оптимальным станет промежуток в 3-4 см. Земля при этом должна быть влажная, после посадки семян ее надо будет еще дополнительно опрыскать при помощи пульверизатора.

Затем тару необходимо накрыть целлофаном, для создания парникового эффекта и поставить в теплое место. Пленку нужно периодически снимать, для проветривания емкости, а также, чтобы убрать, образовавшийся конденсат. Для получения полноценного и отлично развитого растения необходимо поддержание дневной температуры в помещении 23-26 градусов, а ночью она может опускаться до 17-19 градусов.

Уменьшение температуры до 13 градусов может привести к гибели ростков. В отношении освещения горький перец не особенно капризен, ему достаточно 9 часов светового дня, но все-таки лучше поставить рассаду на южной стороне квартиры.

Периодически рассаду надо поворачивать разными сторонами к свету, чтобы растения не тянулись в одну сторону. Если в квартире присутствует только северная сторона, то необходима будет дополнительная подсветка.

Как осуществлять полив и пикировку горького перца

Производить полив рассады надо будет, когда подсохнет верхний слой земли, следует избегать, как пересыхания, так и перелива почвы. Вода должна быть отстоянной, комнатной температуры, желательно 26-29 градусов. Осуществляя полив, надо следить за тем, чтобы вода не попадала на листья, это может вызвать появление грибка.

Горький перец болезненно переносит пересадку, особенно если произошло повреждение корней, поэтому процесс пикировки надо осуществлять очень осторожно. Проводят пикирование после появления двух настоящих листьев, обычно это происходит через 20-25 дней после первых всходов.

Слишком затягивать пикировку тоже не стоит, корневая система сильно разовьется и ей будет мало места. Оптимальный размер емкости должен быть 0,5-0,7 литров, наличие дренажных отверстий обязательно. За два часа до пикировки рассаду надо полить, чтобы растения хорошо вытаскивались. После пикировки надо землю возле ствола хорошенько утрамбовать и обильно полить.

Подкормка

Если выбран правильный состав почвы, то дополнительной подкормки не потребуется. А вот через две недели после пикировки перца землю можно удобрить. Чтобы получить крепкие и здоровые растения необходимо добавление:

  • фосфора;
  • азотного удобрения;
  • калия;
  • железа и магния;
  • кальция.

Чтобы избежать ожога корней, перед подкормкой растения надо обильно полить. Как показывает практика, вносить удобрения в почву лучше всего один раз в неделю.

Высадка в грунт

Чтобы растения не получили сильного стресса при пересаживании на улицу, необходимо предварительное закаливание. Поэтому за 14 дней надо начинать сначала открывать форточку окна, где стоит рассада. Затем нужно выставлять ее на балкон под прямые лучи солнца, выносить на улицу, где температура воздуха составляет 13-15 градусов. Сначала на полчаса, потом это время можно увеличивать.

Осуществлять пересадку можно, только если температура воздуха установится не ниже 14 градусов. Из этого следует, что в средней полосе России (Подмосковье) это станет возможным в конце мая, а на Урале и в Сибири лишь в начале июня.

Читайте также:  Как сшить кроватку для собаки

К моменту пересадки рассады в открытый грунт, растения должны иметь уже около 10 листочков, а ранние сорта даже первые бутоны. Процесс пересадки стандартный, растения помещаются в заранее, подготовленные лунки, а затем хорошо поливаются.

Таким образом, соблюдая все эти нехитрые правила на своем дачном участке можно получить обильный урожай овощей.

Вырастить острый перец — не слишком простая задача для огородника. Его агротехника связана с определёнными трудностями и не всегда начинающий огородник получает ожидаемый результат. Наша задача — помочь ему вырастить пикантный овощ в своём саду, теплице или дома на подоконнике.

Лучшие сорта острого перца

В России горький перец выращивают повсюду. К настоящему времени выведено довольно много сортов, пригодных для выращивания в любых условиях — в открытом грунте, в теплицах и даже дома на подоконнике. Для каждого способа культивации есть наиболее подходящие сорта. Все, из включённых в Госреестр, могут выращиваться как в открытом грунте, так и в закрытом. Некоторые из них успешно выращиваются и в домашних условиях. Перечислим наиболее популярные:

  • Для открытого и закрытого грунта:
  • Астраханский 147;
  • Тёщин язык;
  • Коготь орла;
  • Чудо Подмосковья;
  • Бараний рог;
  • Красный толстяк;
  • Копьё индейца;
  • Спаньола F1;
  • Украинский;
  • Бармалей;
  • Пламень и др.
  • Для выращивания в домашних условиях:
    • Невеста;
    • Огонёк;
    • Медуза Горгона;
    • Бабье лето;
    • Фонарик;
    • Каин;
    • Кайенский и др.
    • Фотогалерея: некоторые популярные сорта горького перца

      Выращивание рассады острого перца

      Как правило, жгучий перец выращивают через рассаду.

      Сроки посева на рассаду

      Они напрямую зависят от сроков пересадки рассады в грунт (о них будет ниже). При этом нужно учитывать, что возраст её должен быть ориентировочно 50—75 дней от момента появления полных всходов (он зависит от сроков созревания конкретного сорта). А также к этому сроку при расчёте добавляют 10—15 дней, которые обычно проходят от посева до всходов. С методикой расчёта сроков посева семян острого перца на рассаду можно ознакомиться здесь. Дополнительно можно корректировать расчётные сроки с рекомендациями астрологов. В 2020 году благоприятными днями будут следующие:

      • январь — 17—19;
      • февраль — 1—3, 6—7, 24—29;
      • март — 1, 4—6, 25—28, 31;
      • апрель — 1, 2, 7, 24, 25, 28, 29.

      Подготовка семян к посадке

      Некоторые производители предлагают к продаже семена, прошедшие предпосевную подготовку в производственных условиях. Чаще всего они бывают инкрустированными, то есть покрытыми специальной дражирующей оболочкой яркого цвета. В любом случае информация о такой подготовке будет указана на пакетике. Такие семена можно сразу же высевать в грунт, а все другие, в том числе собранные самостоятельно, желательно подготовить к посадке. Для этого:

      1. Следует отобрать наиболее полные и тяжёлые семена. Проще всего это сделать путём погружения их в слегка подсоленную воду на 20—30 минут. Полноценные и тяжёлые семена при этом опустятся на дно — их и применяют для посева.
      2. На втором этапе (некоторые совмещают его с первым) проводят обеззараживание путём обработки в розовом растворе марганцовки в течение 10—15 минут. Это позволяет избавиться от возбудителей болезней, находящихся на поверхности семян.

      Обработка в розовом растворе марганцовки позволяет избавиться от возбудителей болезней, находящихся на поверхности семян

      После проклёвывания семена высевают в подготовленные ёмкости с питательной почвой

      Посев острого перца

      Чаще горький перец высевают сразу в индивидуальные ёмкости (торфяные либо пластиковые стаканы объёмом 0,3—0,5 л, горшки, торфяные таблетки) без последующей пикировки (пересадки в отдельную ёмкость), либо в общие контейнеры. Для их заполнения потребуется питательная почва.

      Подходящая почвосмесь

      Чаще для посева семян используют готовый грунт из магазина.

      Чаще для посева семян используют готовый грунт из магазина

      При желании можно заготовить его самостоятельно путём смешивания имеющихся в распоряжении огородника подходящих компонентов. Например, можно рекомендовать такой состав:

      • дерновая земля — 2 части;
      • перегной — 1 часть;
      • торф — 1 часть;
      • песок — 1 часть.

      Посев семян и условия для их прорастания

      Наполненные почвой ёмкости устанавливают в рассадные ящики высотой 10—20 см, проливают их тёплой водой и высевают в каждую из них по несколько подготовленных семян (после появления всходов отбирают и оставляют лучшие) на глубину 1—1,5 см. При посеве в общие контейнеры интервал между семенами соблюдают в пределах 1—3 см. Затем нужно создать подходящие условия для всхода семян:

      • Повышенная влажность — создают парниковый эффект путём укрытия рассадного ящика плёнкой.
      • Тепло — быстрее всего всходы появятся при температуре +25—28 °C.
      • Отсутствие света — до появления всходов ящик укрывают плотной тканью либо чёрной плёнкой.
      • После появления всходов температуру снижают до +18—22 °C и помещают рассаду в хорошо освещённое место. С этого времени ей нужно будет обеспечить световой день продолжительностью 12—14 часов. При необходимости нужно организовать досвечивание с применением фитоламп либо обычных ламп дневного света.

      Посев острого перца в опилки

      Как вариант, можно посеять семена в горячие опилки. Для этого пригодны такие, что пролежали не менее 6—12 месяцев. Процедура несложна:

      1. Опилки высыпают в кастрюлю, заливают кипятком, накрывают крышкой и пропаривают до набухания.
      2. Затем ещё горячими их пересыпают в контейнер слоем 5—10 см.

      Горячие и влажные опилки засыпают в контейнер слоем 5—10 см

      Уход за рассадой

      После посева уход за рассадой должен быть постоянным.

      Полив

      В течение срока выращивания рассады её нужно регулярно поливать. Частота и обильность поливов зависят от условий содержания, потребность в них определяют путём контроля влажности почвы. Она не должна пересыхать глубже, чем на 0,5—1,0 см, и одновременно не быть переувлажнённой и закисшей. А также регулярно нужно аккуратно рыхлить почву, чтобы на ней не образовывалась корка. Для полива следует применять дождевую либо талую воду комнатной температуры, а также подойдёт бутилированная или просто отстоянная (в течение 1—2 дней) водопроводная.

      Для полива следует применять дождевую либо талую воду комнатной температуры, а также подойдёт бутилированная или просто отстоянная (в течение 1—2 дней) водопроводная

      Подкормка

      До высадки в грунт рассаду нужно подкормить три раза:

      1. Через 15 дней после появления полных всходов и образования двух настоящих листьев.
      2. После пикировки сеянцев либо после образования четырёх настоящих листьев.
      3. За 4—6 дней до высадки.

      Для подкормок понадобятся удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Все эти элементы содержатся в сбалансированном количестве в удобрении, называемом нитрофоска. Его применяют при поливе, растворяя в концентрации 1 ч. л. на 1 л воды.

      Нитрофоска содержит в равных долях азот, фосфор и калий

      Пикировка

      Горький перец плохо реагирует на пикировку, особенно если при этом травмируются корни. Если всё же выбран способ с применением пикировки, то проводить её нужно путём перевалки с комом земли, не допуская при этом заглубления растения. Сеянцы, выращенные в торфяных таблетках, вместе с ними высаживаются в большие ёмкости, при этом сеточки, имеющиеся на таблетках, лучше удалить.

      Перец пикируют способом перевалки с комом земли

      Видео:формировка рассады перца

      Посадка острого перца в открытый грунт и уход за ним

      Пересадку рассады осуществляют на заранее подготовленные грядки, в почву которых под перекопку нужно внести:

      • 5—10 кг/м 2 перегноя либо компоста;
      • 30—40 г/м 2 суперфосфата;
      • 3—5 л/м 2 просеянной древесной золы.

      Удобно сформировать грядку шириной 1—1,2 м, на которой разместить 2–3 ряда растений с интервалом, зависящим от высокорослости высаживаемого сорта. Часто информацию о плотности посадок указывают на пакетике с семенами. Выбирая место для грядки, нужно разместить её как можно дальше от места выращивания сладкого перца, иначе он может приобрести горечь в результате переопыления, а горький, наоборот, может её утратить.

      Горький перец удобно выращивать на ленточных грядках

      Сроки посадки

      Жгучий перец — теплолюбивое растение. Его рассаду в грунт высаживают при установившейся температуре воздуха не ниже +15 °C, что происходит в сроки, зависящие от климатических особенностей региона и условий выращивания.

      Таблица: ориентировочные сроки высадки рассады горького перца в регионах

      Регион Сроки посадки в грунт
      закрытый открытый
      Сибирь и Урал 5—10 мая 10—20 июня
      Северная часть средней полосы, включая Подмосковье 1—5 мая 10—15 июня
      Южная часть средней полосы 10—20 апреля 5—15 мая
      Южные регионы 1—5 марта
      Читайте также:  Какие сорта колоновидных яблонь хорошие

      Поливы и подкормки

      Жгучие сорта перца являются довольно влаголюбивыми и нуждаются в регулярных поливах. Как правило, их проводят с интервалом 2—3 дня, но ориентироваться при этом нужно на состояние почвы. Если корка на поверхности стала подсыхать и её толщина превысила 2—4 см, то перец нуждается в рыхлении и поливе. В то же время не стоит слишком обильно и часто заливать грядки, так как это приводит к застоям влаги, закисанию почвы и, как результат, к возникновению грибковых болезней. Для полива удобно использовать системы капельного орошения.

      Для полива горького перца удобно использовать системы капельного орошения

      Важно в период вегетации обеспечить перец питательными веществами. Первую подкормку делают через 2 недели после посадки рассады на грядку — в это время нужны азотные удобрения для ускорения роста кустов и наращивания зелёной массы. Затем понадобятся калийно-фосфорные удобрения, которые вносят через 15—20 дней после первой подкормки. В дальнейшем подкормки повторяют с тем же интервалом, чередуя азотные с фосфорно-калиевыми. Дополнительно к ним хорошо провести внекорневую подкормку комплексными удобрениями, содержащими все необходимые микроэлементы в сбалансированных количествах.

      Формирование куста

      Острый перец, как правило, формируют в 2–3 стебля, причём иногда к этой операции приступают ещё на стадии рассады. Сигналом к началу формировки является образование развилки на стебле и формированию в ней так называемого коронного бутона. Его нужно обязательно удалить, а если такие бутоны будут появляться в других развилках, то с ними поступают так же. После формирования стеблей следует регулярно вырезать появляющиеся пасынки, а также удалить все листья и цветы, расположенные ниже развилки. В зависимости от сорта на каждом кусте оставляют до 25—30 плодов, после чего прищипывают верхушки и лишние завязи. После этого растение все силы и питающие соки будет направлять на рост и вызревание оставшихся плодов.

      Формировку горького перца начинают с удаления коронного бутона

      Особенности агротехники острого перца в теплице

      В сравнении с агротехникой открытого грунта выращивание горького перца в теплице имеет некоторые особенности:

      • В теплице важно поддерживать оптимальный уровень влажности воздуха на уровне 70—80% (измеряют при помощи гигрометра). При избыточной влажности её регулируют с помощью проветривания, если воздух слишком сухой — расставляют в помещении ёмкости с водой.
      • Рекомендуемый температурный режим — 23—28 °C. При более высокой температуре теплицу проветривают, а при уменьшении её ниже +12—15 °C может понадобиться дополнительный обогрев.
      • Для образования завязей потребуется искусственное опыление, которое можно осуществить вручную (просто потряхивая кустики) либо воспользоваться вентилятором для создания воздушного потока.
      • При посадке выбирают несколько более плотную схему размещения, что может повлечь за собой уменьшение количества стеблей при формировке.
      • Подкормки осуществляют по нормам для открытого грунта, но количество азота при этом сокращают вдвое.

      Особенности выращивания горького перца на подоконнике

      В домашних условиях горький перец можно выращивать в многолетней культуре, при этом следует учитывать некоторые важные нюансы:

      • Растениям нужно много света, но без попадания прямых лучей солнца.
      • На зимнее время (декабрь — февраль) переводят перец в состояние покоя. Для этого нужно:
      • приостановить внесение удобрений;
      • удалить цветы и завязи;
      • снизить расход воды при поливах;
      • снизить температуру до +15—18 °С;
      • уменьшить уровень освещённости.
    • Помещение периодически проветривать, но не допускать сквозняков.
    • Следить за состоянием корневой системы, пересаживая растения в горшки большей ёмкости при необходимости.
    • Горький перец в домашних условиях выглядит очень декоративно

      Какие болезни и вредители могут угрожать острому перцу

      Горький перец обладает большей устойчивостью к болезням, ну а вредителей, желающих полакомиться жгучими плодами, вообще, трудно отыскать. Ниже перечислим наиболее вероятных представителей заболеваний:

      • чёрная ножка (чаще на стадии рассады и в теплице);
      • мучнистая роса;
      • фитофтороз;
      • вирус табачной мозаики (ВТМ);
      • фузариоз.

      Из возможных вредителей, которые иногда поселяются на листьях перца, можно отметить:

      Не вдаваясь в подробности, отметим, что борьбу с грибковыми болезнями ведут путём обработок фунгицидами (противогрибковыми препаратами), а против вредителей применяют инсектициды (средства для уничтожения насекомых).

      Фотогалерея: признаки основных болезней и вредителей горького перца

      Размножение острого перца черенками

      Горький перец хорошо размножается черенками — особенно это актуально при домашнем выращивании гибридных сортов, которые при таком способе сохраняют свои сортовые особенности. Процесс несложен:

        Из молодых побегов нарезают черенки длиной 8—10 см с одним — двумя листьями.

      Из молодых побегов нарезают черенки длиной 8—10 см с одним — двумя листьями

      В каждый стакан высаживают по одному черенку и хорошо увлажняют

      Видео: размножение острого перца черенками

      Сбор урожая и как его сохранить

      Горький перец собирают только после достижения полной зрелости и приобретения присущего сорту цвета стручков. В тканях этого овоща содержатся жгучие вещества, выступающие в роли природного консерванта, поэтому в процессе хранения плоды практически не подвержены гниению. Благодаря этому свойству, горький перец обычно хранят в сушёном виде целыми стручками в ящиках либо в коробках. Иногда стручки связывают нитками за хвостики в пучок и хранят, подвешивая в прохладном и тёмном месте. Полностью высушенные стручки можно перемалывать, получая при этом порошок, который хранят в стеклянных банках. И ещё один интересный способ — хранение перца в растительном рафинированном масле. Для этого спелые стручки хорошо промывают, подсушивают и укладывают в стеклянную банку, после чего заливают маслом. Уже через два месяца образуется ароматная настойка, которую применяют в качестве приправы к блюдам.

      Плоды горького перца можно высушивать, подвешивая на нитке

      Выращивание жгучего острого перца — это увлекательное занятие, которое порой переходит в хобби. Во всём мире перцеведы выводят новые и новые сорта этой культуры, которыми гордятся, представляют их на выставках и обмениваются семенами.

      Уже с января 2019 года поклонники плодовых культур начинают задумываться о том, когда сажать на рассаду любимые овощи. Вырастить в умеренном климате горький перец удается не всем, даже тем, кто досконально знает все премудрости, внимательно смотрит благоприятные дни для посадки по Лунному календарю, изучает таблицы, составленные с учетом климатических особенностей региона.

      Прихотливая культура имеет свои особенности выращивания – требует плодородных или хорошо удобренных грунтов, хорошего уровня влажности, предполагает специфический полив, достаточно тщательную обработку семенного материала.

      Отечественные селекционеры вырастили множество оригинальных сортов и гибридов, приспособленных к условиям умеренного или холодного климата, но у каждого сорта тоже есть особенности в сроках и условиях. Поэтому ориентироваться в сроках посадки на рассаду горького перца только по Лунному календарю – не всегда означает добиться успеха.

      Особенности огородной культуры

      Свое распространение в европейской культуре пасленовые, к которым относится и острый овощ, начали с Латинской Америки. В 2019 году его острота стала привычной частью пищевого менталитета. Многие люди до сих привычно называют его просто стручковым или красным, в ходу названия жгучий, паприка или перец-чили.

      На самом деле, определяя, что и когда сажать, неопытные овощеводы не стараются выяснить ни полезные свойства, ни особенности сортов. А ведь существует более 2000 видов, заботливо выращенных селекционерами, и вопрос, когда сажать, может зависеть от сортовых особенностей и времени вызревания конкретного сорта.

      Популярный красный горький перец растет даже в горшке на подоконнике, и при хороших условиях постоянно дает урожай. Но если не соблюдать сроки высадки на рассаду, то и в 2019 году можно остаться без урожая.

      Те дачники, для которых существование и разновидности ароматной горькой приправы не имеют особого значения, садят несколько кустиков, урожая с которых достаточно для всего семейства и соседей.

      Но если выращивание производится в промышленных целях, волей-неволей приходится учитывать сортовые особенности, а не следовать общим рекомендациям, указанным на случайно приобретенном пакетике.

      Специалисты в области овощеводства утверждают, что в определении сроков, когда в 2019 году сажать на рассаду острый перец, можно руководствоваться теми же критериями, что и в случае со сладкими сортами. Кроме вкусовых качеств, они мало чем отличаются.

      Более того, неоднократно отмечено, что когда сажают рядом оба биологических вида, происходит перенесение пыльцы и можно вместо ожидаемого сладкого овоща получить неожиданный вид, с горьким вкусом.

      Читайте также:  Капли для успокоения кошки

      Так что благоприятные дни по Лунному календарю можно смотреть и по указаниям для перца сладкого (болгарского).

      Таблица вегетативной продолжительности самых популярных сортов острого перца:

      Характеристика Сроки созревания сорта Названия сортов Способ выращивания
      Ранние сорта горького перца 95-115 дней Двойное изобилие, Жгучий букет, Китайский огонь, Халапеньо, Чудо Подмосковья, Волшебный букет, Дунай Через рассаду, в открытом грунте или теплице, в горшке на подоконнике
      Среднеспелые острых сортов 125-135 дней Бараний рог, Кайенский красный, Язык дракона, Астраханский 147, Венгерский желтый Через рассаду, в открытом грунте (южные регионы) или теплице, в горшке на подоконнике
      Горький перец позднего срока созревания 135-145 дней Визирь, Табаско, Аврора 81 Через рассаду, в открытом грунте (южные регионы) или теплице, в горшке на подоконнике

      Стоит присмотреться к гибридному сорту Импала. Опытные овощеводы считают его одним из оптимальных гибридов для выращивания в умеренном климате. Срок его созревания – 65 дней, к тому же он устойчив к высокой температуре и вирусным заболеваниям.

      В умеренном климате сеять горький перец в открытый грунт не рекомендуется. Это получается только на Юге России, да и то, в большинстве случаев, растениеводы предпочитают рассадный способ: так быстрее развиваются растения, наступает цветение и повышается урожайность.

      Ограничений в высадке нет, только если далее культуру предполагается выращивать в тепличных условиях. В 2019 году ситуация не изменилась: кто-то убежден, что в холодном климате этой культуре не место, а кто-то успешно выращивает и создает новые сорта.

      Определяя, когда сажать на рассаду в умеренном климате, нужно ориентироваться на сроки созревания и сортовые особенности. Для этого потребуется знание нескольких параметров.

      Общая таблица составляющих для точного расчета сроков:

      Название процесса Ранние сорта горького перца Среднеспелые острых сортов Горький перец позднего срока созревания
      Набухание семян при правильной предпосадочной обработке 3-4 дня 4-5 дней 5-6 дней
      Всходы, в вариабельной протяженности (зависит от созданных условий) 5-6 дней 6-10 дней 6-10 дней, при оптимальных условиях
      Выращивание рассады От 65 дней и долее, но постараться не допускать перезревания 65-70 дней От 75 до 80 дней
      Старт и продолжение плодоношения 110-120 (у суперранних сроки могут быть чуть короче), есть и 95, и 90, и даже 65 дней 125-135 дней От 140 дней, но не более

      Для получения хорошего урожая в умеренном климате нужно сначала создать хорошие условия для посаженных семян (иначе шансов на нормальное развитие у растения просто не будет), свериться с долгосрочным календарем погоды для своего региона проживания и определить, когда в 2019 году закончатся заморозки и прогреется почва. А уже только затем поискать благоприятную дату, ближайшую по Лунному календарю.

      При покупке семян нужно обращать внимание не только на сроки созревания. Острый перец ненамного отличается от сладкого и видовым разнообразием. Он может быть желтым, зеленым, оранжевым и фиолетовым (это не считая самого банального красного).

      У культуры точно так же присутствуют низкорослые, среднерослые и высокие сорта, с разной толщиной перикарпа, размерами – от мелких до супербольших, достигающих 150 г. И сорт, и гибрид могут отличаться формой плода – от привычного вытянутого конуса, до округлой и кубовидной.

      Как ориентироваться по срокам в холодных регионах

      Весной, когда наступает горячая пора для огородника, увлеченного своим делом, особенного времени на расчеты уже нет, да и они могут оказаться слегка запоздалыми. Ежегодно информационные порталы для овощеводов размещают своего рода сводки, в которых уже учтены особенности погоды в регионе.

      Там всегда можно посмотреть, когда сажать на рассаду различные культуры, но нужно непременно учитывать и свое месторасположение в указанной территории. Размеры страны огромны, в некоторых регионах легко размещается десяток европейских стран, в той же Сибири есть свои более теплые места, и совсем суровые.

      Основным ориентиром для растениевода является не название его региона, а годовые особенности весенне-летнего периода. На Юге привычно сажают перец в открытый грунт с середины апреля и до середины мая. Это потому, что там уже маловероятно возвращение зимы и почва успевает прогреться для нужной температуры.

      В Средней полосе России эти сроки сдвигаются на месяц. На Севере остается ориентироваться на последние заморозки и потенциальный прогрев воздуха. Но, даже имея на руках прогноз погоды, нужно предпринимать меры безопасности при высадке и не прибегать к позднеспелым культурам, потому что они могут не успеть порадовать огородника сформировавшимися и зрелыми плодами. Почва должна прогреться до 23 градусов, а воздух – до 28, и более.

      Но даже при этих условиях люди предварительно закаливают рассаду, постепенно увеличивая срок ее пребывания на воздухе. На ночь ее укрывают пленкой, после того, как высаживают в открытый грунт. И есть регионы, в которых климат, при всех ухищрениях человека не дает иной возможности, чем выращивание в теплице.

      В приведенной таблице – рекомендации по высадке перечных культур, в открытый грунт и в теплицы, составленные по долгосрочному прогнозу погоды:

      Российские регионы и ближнее зарубежье Тепличные условия Высадка в открытый грунт по климатическим особенностям
      в Подмосковье и в столице

      С 20 мая и до начала июня Начиная с 5 июня Среднее Поволжье 1 декада мая 2 декада мая Татарстан, Башкортстан, Первая декада мая С 5 по 16 июня на Урале

      Северный Урал, Пермский край, Екатеринбург и область

      С 1 числа и до середины мая 2 декада июня, сроки – по погоде Юг страны – Краснодарский край, Ростов, АР Крым С конца февраля до середины марта 15-20 апреля в Сибири

      Не ранее середины второй декады мая С середины июня в Беларуси Середина — конец февраля С 10 мая, а лучше – с середины месяца Ленинградская область Конец мая – начало июня С 20 июня, но только суперранние сорта, из-за особенностей климата (теоретически – невозможно)

      Жители холодных областей могут обратить внимание на сорт Халапеньо, который дает плоды уже на 80 день с момента появления рассадочных ростков. Южане могут высаживать на рассаду долгие сорта и получать урожай в сентябре, а скороспелые снимать уже в конце июня. Китайский огонь созревает через 90 дней – это один из самых сильных по остроте сортов. Жителям столичных регионов можно порекомендовать Чудо Подмосковья, у него слабо выраженная горечь, зато очень приятный и сильный аромат.

      Как сориентироваться по Лунному календарю

      Лунный календарь составляется астрологами для определения благоприятных дней. В современной реальности, наполненной информацией, люди по-прежнему уверены (и очень правильно), что спутник Земли, один из самых крупных в Солнечной системе, очень заметно влияет на процессы роста и жизнедеятельности живых организмов.

      Сейчас есть Лунные календари для стрижки и покраски волос, для ведения финансовых дел и т.д., но самый распространенный вид – это Лунный календарь огородника.

      Календарный месяц Благоприятные дни для посадки острого перца на рассаду Неблагоприятные дни для процесса (плохой рост культуры или даже отсутствие всходов)
      январь 31 5, 6, 7, 21;
      февраль 1, 2, 3, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 24 и 25 3, 4, 19 и 20
      март 10, 11, 12, 15, 16, 23, 24 3, 5, 6, 7, 21, 31
      апрель 7, 8, 11, 12, 20, 21 4, 5, 6, 19
      май 20, 29, 30

      Лунный календарь ориентирован на фазы Луны. Уже давно замечено, что садоводческая и овощеводческая деятельность в полнолуние и новолуние не приносит урожая, а иногда и приводит к гибели семян. Древние развитые цивилизации не занимались в эти дни полевыми работами, для избегания финансовых потерь.

      Сейчас можно не слепо следовать указанным цифрам, а сочетать их с положенными сроками посева. Если же в каком-то регионе они не совпадают с благоприятными днями, можно ориентироваться на нейтральные, или предназначенные для других видов работ. Но постараться, чтобы они были максимально близкими к указанным хорошим датам и приходились на среду, пятницу или субботу. Дачники с многолетним стажем утверждают, что посадки в женские дни (с названием, заканчивающимся на – «а»), растения тоже хорошо развиваются.

      Комментировать
      1 просмотров
      Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

      Это интересно
      Adblock detector